Eliminare le eccedenze alimentari
La regione Lombardia, si sta impegnando nella lotta allo spreco di cibo, finanziando 10 progetti volti a sviluppare un sistema di raccolta delle derrate alimentari
In Italia ogni anno ciascuna famiglia getta nella spazzatura cibo per 454 euro. A livello regionale la Lombardia è al quarto posto per spreco alimentare, con 384 euro per nucleo. L’assessore alle politiche sociali, Stefano Bolognini, durante l’incontro “Conosciamoci meglio - Non si butta via niente. A tavola senza sprechi” ha, però, affermato che è possibile ridurre lo spreco alimentare del 30% entro il 2025. La Regione Lombardia, per questo, si è impegnata nel sostenere il diritto al cibo. La dotazione finanziaria iniziale di 2 milioni di euro è stata incrementata lo scorso maggio con ulteriori 550 mila euro, in modo da finanziare tutti i 10 progetti impegnati nella realizzazione di un sistema di raccolta e distribuzione delle derrate alimentari. Tra i 10 progetti premiati emergono, l’organizzazione Maremosso di Brescia, che agisce in un ambito prioritariamente provinciale, e la cooperativa Tempo Libero di Brescia che opera a livello locale. In conclusione, ha sottolineato l'assessore Bolognini , occorre una sensibilizzazione di contrasto per poter consolidare sul sistema Lombardo un incontro tra il settore food e persone, famiglie e comunità locali in stato di povertà, attraverso il recupero delle eccedenze alimentari.
