1° Concorso di Spiedo Prevallese
Una competizione originale per unire una comunità nel segno della tradizione culinaria dello spiedo: in prima assoluta, il Comune di Prevalle in collaborazione con Ecomuseo del Botticino organizza il “1°Concorso di Spiedo Prevallese” che culminerà, sabato 2 settembre, in una suggestiva cena lungo il Viale dei Gelsi, antistante Palazzo Morani. “L’idea di una competizione è nata per mettere a confronto amichevole le diverse tipologie di questa particolare ricetta divenuta per i prevallesi simbolo di convivialità – ha spiegato l’assessore Adriano Filippa –. Un’occasione per fare comunità, gustando tutti assieme lo spiedo “Prevallese”, chiamato così perchè ognuno ha il suo modo di farlo, chi con le braci, chi con l’ulivo, la carbonella, burro o olio: definirlo bresciano sarebbe stato riduttivo.
È una gara rivolta a tutti, privati, gruppi, associazioni, aziende, ristoratori ed amici e un ringraziamento particolare va a Meccanica Ponte Chiese e Ferraboli srl per aver contribuito alla realizzazione dell’evento». I partecipanti cucineranno nel Brolo, portandosi da casa tutto l’occorrente, lo spiedo verrà poi valutato da una giuria composta da 10 giurati tra cui il Sindaco,, la quale assegnerà un punteggio da 1 a 10 per i parametri di: cottura, salatura, sapore, aspetto. Ricchi premi in denaro per il 1° Girarrosto Italia, 2° Barbecue Maggiore 3° e Barbecue Iseo. Iscrizioni entro il 10 agosto, inviando a eventi@comune.prevalle.bs.it il modulo scaricabile al link https://mycity.s3.sbg.io.cloud.ovh.net/3164854/Regolamento-Spiedo-3.pdf. Per info contattare il numero 030.6802096.
