Un anno con... Lo Speziale
Si festeggia questa domenica il primo anno di attività di una Bottega speciale e unica nel suo genere: Lo Speziale. Per celebrare questo evento, domenica 14 maggio (festa della mamma), dalle 16, il maestro pasticcere Francesco Bertuzzi guiderà tutti i clienti alla scoperta dei prodotti monastici per delle preparazioni dolci, sane, gustose e particolari
Si festeggia questa domenica il primo anno di attività di una Bottega speciale ed unica nel suo genere: Lo Speziale. Situata nel centro storico di Brescia, la Bottega, che propone esclusivamente produzione monastica e conventuale, ha inaugurato la sua attività l'8 maggio 2016 ponendosi come un negozio di vecchio stampo, un luogo in cui si intessono relazioni, dove ogni prodotto, realizzato secondo metodi tradizionali, racconta un'interessante storia. Lo Speziale propone alla sua clientela prodotti stagionali, artigianali e “di nicchia”: vino, birra, liquori, olio, condimenti, conserve, sughi, cereali, legumi, spezie, tisane, miele, dolci, biscotti, caramelle, cioccolata, confetture, marmellate, succhi, sciroppi, cosmetici, saponi, creme, unguenti a base di erbe, olii essenziali, artigianato... Una Bottega dialogica dove il rapporto con il cliente è fondamentale (al centro del negozio si trova una grande panca dove è possibile accomodarsi per visionare comodamente i prodotti e ascoltare i racconti legati alla produzione monastica).
Una realtà aperta da 365 giorni che propone oltre 400 prodotti diversi di 30 monasteri, sparsi per l'Italia e l'Europa. Un punto di scambio di informazioni tra il cliente e le realtà religiose stesse visto che Lo Speziale ha anche materiale illustrativo relativo all'ospitalità e alle attività, spirituali e culturali svolte nei vari monasteri. Una dimensione accogliente a “tutto tondo” che non si trova di certo in tutti i contesti commerciali. Per celebrare questo evento, domenica 14 maggio, dalle 16, il maestro pasticcere Francesco Bertuzzi guiderà tutti i clienti alla scoperta dei prodotti monastici per delle preparazioni dolci, sane, gustose e particolari. Il proprietario dell'attività, Luca Bonafini, che ha un vissuto concreto di vita monastica, parla di un anno molto soddisfacente, anche dal punto di vista umano.
La bottega riscuote l'interesse sincero di tanta gente grazie alla totale esclusività dei prodotti ed al carattere speciale ed unico di questo tipo di negozio. La gran parte della clientela, al di là della connotazione religiosa della realtà, è costituita da coloro che apprezzano il buon cibo, la naturalità, le ricette tradizionali e la biologicità. Quelli di Luca sono clienti fedeli, che arrivano anche da lontano: da Cortina, Vicenza, Monza, Milano e Torino... Inserirsi nel centro storico della città è stata quasi una sfida: tanti bresciani, purtroppo, si dimostrano poco avvezzi a passeggiare nel centro, prediligendo luoghi, sicuramente più comodi ma meno belli ed esperienziali, come i centri commerciali. La celebrazione dell'anniversario vuole essere un invito alla popolazione bresciana per coloro che non hanno ancora avuto modo di dare un'occhiata all'inedita e speciale realtà.
Lo Speziale si trova in via Antiche Mura, in pieno centro, tra via Mazzini, via Gabriele Rosa e via Tosio. Si può raggiungere comodamente con i mezzi pubblici, ad es. con la linea 2 (fermata via Mazzini) o con la metropolitana (fermata Vittoria). Se si arriva in macchina, sono comodi il parcheggio di Piazza Vittoria o Fossa Bagni.
